Отчет о Сустеемном Туризме

Отчет о Сустеемном Туризме

СОДЕРЖАНИЕ

1. Об отчет
2. Представление объекта и его особенности
3. Команда по устойчивости
4. Политики системы управления устойчивостью
5. Практики системы управления устойчивостью
6. Снижение воздействия на окружающую среду
7. Персонал и рабочая жизнь
8. Социальные мероприятия
9. Культурные мероприятия

Наш отель стремится выполнить обязательства по программе устойчивого туризма Турции и постоянно совершенствовать свою систему устойчивого управления для повышения показателей устойчивости. В связи с состоянием отрасли, экологическими, социальными, технологическими, экономическими и культурными рисками, а также изменениями и обновлениями законодательства, наша система управления регулярно пересматривается, и политики обновляются при необходимости.

Наши «Политики устойчивости» отражают приверженность нашей компании этой цели. С этой точки зрения все наши ориентиры будут соответствовать этому намерению и направлению. Наша цель — интегрировать принцип устойчивости в основные области нашего отеля как «способ ведения бизнеса» и закрепить его в нашей корпоративной памяти. Успех и продолжительность наших усилий зависят от расширения и укрепления партнерства, которое включает наших сотрудников, гостей, деловых партнеров, поставщиков, сотрудников и все заинтересованные стороны в нашем ближайшем окружении.

Повышение осведомленности среди сотрудников, предоставление возможностей для их участия в процессе и внесение вклада в развитие являются важными составляющими нашей подхода к устойчивости. В этом контексте наши ежегодные планы обучения и ориентации включают такие темы, как социальные права, поддержка местной занятости, защита природных сред, поддержка дикой природы, местные исторические и туристические объекты, культурное богатство, экологическое разнообразие, сохранение энергии и воды, экологические мероприятия, системы переработки отходов и ориентированность на местные ресурсы. Эти усилия направлены на распространение философии устойчивости внутри организации.

Стратегическая поддержка предоставляется всем подразделениям для улучшения бизнес-результатов через управление человеческими ресурсами в соответствии с бизнес-стратегиями, создание и поддержку культуры высокого выполнения для добавления ценности для всех заинтересованных сторон. Кроме того, наша цель — увеличить осведомленность на всех уровнях как через обучение ориентации, так и через профессиональное обучение, определенное в соответствии с годовыми потребностями.

Усилия по устойчивости координируются руководством отеля, и наша деятельность и результаты в этой области всегда открыты для ожиданий и отзывов наших заинтересованных сторон.

В рамках бренда HT Hotels, как отель Вера, наши номера оснащены необходимыми удобствами для обеспечения комфорта и спокойствия наших гостей:

• Фен для волос
• Система электронных замков
• Прямой телефонный канал в номере
• Телевизор с LCD и спутниковыми каналами
• Личный сейф с защитой паролем
• Централизованная система кондиционирования
• Интернет Wi-Fi
• Бесплатная вода
• Дымовой детектор, подключенный к центральной системе
• Специальные звукоизоляционные двери и окна
• Чайный и кофейный набор
• Специальный гигиенический набор
• Набор для ухода

Руководитель команды: Cemile Burcu KOÇ
Представитель клиентов: Cansu BALABAN
Менеджер по техническим услугам: İsmail KORAY
Менеджер по закупкам: Mehmet BATUK

Команда устойчивости нашего объекта обеспечивает внедрение определенных политик всеми сотрудниками в таких областях, как качество, экономика, управление, окружающая среда, культура, права человека, здоровье и безопасность. Они устанавливают цели, контролируют их достижение и стремятся постоянно улучшать процессы управления бизнесом. Если цели достигнуты, устанавливаются новые; если нет, цели, политики и практики пересматриваются. Этот процесс постоянного улучшения является основой нашей работы.

Процессы управления нашим отелем составляют основную структуру для системы устойчивого управления (СУУ) и устанавливают ее политики. Основа нашей системы управления основывается на анализе рисков. Риски анализируются в таких областях, как окружающая среда, природные бедствия, общество, культура, экономика, качество, права человека, здоровье и безопасность, а при необходимости могут быть добавлены дополнительные темы.

После анализа рисков у нас есть политика и система управления кризисами, которые определяют действия, которые следует предпринять в случае, если риски материализуются. Система устойчивого управления включает в себя внедрение определенных политик всеми сотрудниками, установку целей, контроль их достижения и постоянное улучшение процессов управления бизнесом. Если цели достигнуты, устанавливаются новые; если нет, цели, политики и практики пересматриваются. Эти усилия по постоянному улучшению лежат в основе нашей деятельности.

В связи с состоянием отрасли, экологическими, социальными, технологическими, экономическими и культурными рисками, а также изменениями и обновлениями законодательства, наша система управления регулярно пересматривается, и политики обновляются по мере необходимости.

В соответствии с нашим видением:

• Соответствовать ожиданиям гостей на высшем уровне и стать ведущей организацией в отрасли,
• Внедрить философию нашей организации во всех сотрудниках, обеспечивая постоянное совершенствование, доверие на рабочем месте и превышение ожиданий гостей,
• Предоставлять услуги в соответствии с национальными и международными нормативами, с превентивным подходом к рискам безопасности пищи,
• Быть примером для других организаций в нашей стране и создавать ценность,
• Минимизировать риски, которые могут угрожать здоровью, безопасности и трудовой безопасности наших гостей и сотрудников,
• Сделать качество измеримым, постоянно улучшать систему и устанавливать цели в сотрудничестве с сотрудниками и руководством,
• Содействовать экологической осведомленности среди сотрудников и оставить более чистую, здоровую и безопасную среду для будущих поколений.

Мы считаем, что все наши сотрудники имеют право работать в условиях, которые уважают человеческое достоинство, в здоровой и безопасной среде. Сотрудники — наши самые ценные активы, и обеспечение их безопасности — наш главный приоритет. Наш отель готов принять лучшие экологические решения, выходящие за рамки юридических обязательств, и поддерживать инициативы, помогающие развивать и распространять экологически чистые технологии, повышая экологическую осведомленность.

Мы стремимся выполнить наши социальные и экологические обязательства в Стамбуле, где мы работаем, в сотрудничестве с нашими акционерами, сотрудниками, государственными органами, НПО и другими заинтересованными сторонами. Мы верим, что наши человеческие ресурсы — это наиболее важный фактор устойчивого роста. Мы обеспечиваем полное и правильное использование прав сотрудников, справедливо относимся к ним и обязуемся предоставить не дискриминационную, безопасную и здоровую рабочую среду.

Презентация культурного наследия: Наш отель уважает интеллектуальную собственность местного сообщества. Аутентичные элементы традиционной и современной местной культуры включены в наше меню, дизайн и декор.
Артефакты: Наш отель не занимается торговлей, посредничеством или выставлением исторических и археологических артефактов.
Продвижение устойчивой местной гастрономии: Наш отель приоритетно продвигает и использует местные продукты и внедряет инновационные и креативные практики для обеспечения устойчивости в гастрономии.

To protect our planet from potential dangers, we use energy efficiently and set targets to reduce energy consumption. For this:

• We follow national and international standards, laws, and regulations to fulfill our responsibilities to nature and ensure continuous improvement in energy consumption performance.
• We set targets and include energy efficiency in our training programs to encourage employee participation.
• We collaborate with stakeholders to achieve common goals in energy management.
• We research, procure, and use energy-efficient products, equipment, and technologies.
• We document, update, review, and continuously improve our Energy Management System across all departments.
• We plan measures to address energy risks or constraints in emergencies.
• We sort waste effectively by source, group, and hazard class, and ensure its proper disposal through licensed organizations.
• We prioritize environmentally friendly and recyclable materials in our procurement processes.
• We measure our environmental performance, monitor these metrics against targets, and work to improve performance.
• We educate our employees on environmental issues and aim to increase their awareness.

In procurement, our primary goals are minimizing waste and ensuring continuity in purchasing. The material acceptance practices to be implemented include:

• Choosing reusable, deposit-based, or organic products that do not create non-recyclable waste.
• Preferring refillable or reusable products over single-use items such as cups, forks, or toiletries.
• If single-use products are necessary, monitoring their procurement, usage, and recycling closely.
• Providing staff training on reducing single-use items and recycling them appropriately.
• Gradually removing single-use items like bottled water, plastic cups, and packaged goods from rooms.
• Avoiding unnecessary packaging in procurement and prioritizing reusable glass or metal products.
• Using larger packaging for frequently used materials to reduce plastic waste.
• Focusing on eco-certified and recyclable materials, especially for paper, wood, and food products.
• Ensuring all suppliers meet food safety and hygiene standards and comply with national regulations.
• Supporting local trade by purchasing within a 100 km radius.
• Ensuring all chemical and hygiene products are CE certified and offering related training.
• Storing all procurement-related documentation digitally, including permits and safety sheets.
• Implementing strict hygiene protocols for material acceptance to ensure safety and cleanliness.

We protect the environment by preventing pollution, reducing our environmental impact, and contributing to its preservation. To achieve this:

• We comply with all legal regulations and strive to minimize our environmental footprint.
• We carefully separate waste by source, group, and hazard class.
• We use hazardous materials and chemicals only when necessary to reduce environmental harm and waste.
• We prefer materials labeled "recyclable" or "eco-friendly" to contribute to environmental conservation.
• We aim to create opportunities for reuse and minimize single-use materials.
• We store waste properly and ensure it is delivered to licensed organizations within legal time limits.
• We conserve water, energy, and natural resources and share this awareness with employees and stakeholders.
• We measure environmental performance, track it against targets, and continuously improve.
• We train employees on environmental issues to increase their awareness and sensitivity.

To protect our workplace, employees, guests, and suppliers and to ensure a safe work environment:

• We comply with all legal and regulatory obligations related to Occupational Health and Safety.
• We adopt the principle that health and safety improvements are a shared responsibility of all employees.
• We set goals to encourage participation in Risk Assessment and Risk Mitigation activities at all levels.
• We aim to achieve a sustainable "Zero Workplace Accidents" goal by continuously improving our safety culture.
• We share our health and safety practices with employees and the community to set an example and lead the way.

We prioritize gender equality in our organization:

• We ensure the health, safety, and welfare of all employees without gender discrimination.
• We support women's participation in the workforce across all departments and offer equal opportunities.
• We operate with an "equal pay for equal work" policy regardless of gender.
• We provide equal opportunities for career advancement.
• We develop training policies to support women's awareness and participation.
• We maintain a work environment that balances professional and personal life.
• We do not tolerate any form of abuse, harassment, discrimination, or mistreatment of women.

Children are the guardians of our future. Recognizing and respecting their rights while protecting them from all forms of exploitation is our primary responsibility:

• We do not allow child labor in our establishments and expect the same from our partners.
• We create safe environments where children can freely express themselves and feel comfortable.
• We provide employee training to prevent and detect child abuse.
• We ensure adult supervision in all activities involving children.
• We raise awareness about children's rights through training and projects.
• We report suspicious activities related to children to hotel management and, if necessary, seek assistance from official authorities.

Legal Compliance: Our hotel is committed to complying with all applicable laws, regulations, and international agreements. We maintain an up-to-date list of these and regularly inform and train our staff. If requested, we provide all required permits, certificates, and documents, such as operating licenses, tax certificates, emergency action plans, training records, and more.

Stakeholders and Communication: Our hotel provides accurate information to all audiences in its promotions and always uses authentic visual materials. Transparency is maintained in our policies, sustainability practices, and actions, which are shared with employees and guests through our website. Periodic reports on sustainability performance are published on the website. Additionally, we have a feedback system to collect input from customers, public institutions, employees, and other stakeholders. This system is designed to encourage quick and effective feedback from all parties.

Our hotel prioritizes customer satisfaction. Customer satisfaction includes feedback from the sustainability system described above. The results are analyzed, and negative feedback along with the corresponding responses are recorded, and necessary measures are taken.

Our hotel is committed to providing accessible tourism services for everyone within its capabilities and informs customers and stakeholders transparently about its accessibility level through its website. The hotel complies with all legal regulations regarding accessibility and is dedicated to continuous improvement. Efforts are made to enhance accessibility for guests with physical, visual, auditory, or other impairments. Regular maintenance and upgrades are conducted to ensure accessibility infrastructure is in place, and employees are periodically trained on related matters.

Our procurement policy includes strategies for local, environmentally friendly, fair trade, and efficient procurement. The hotel's resources are monitored, and suppliers are regularly consulted and audited regarding their sustainability certifications and practices.

Local Procurement: Priority is given to local suppliers for goods and services, provided they are of high quality and reasonably priced. The ratio of goods and services sourced locally is measured, and the supplier list is regularly updated.

Environmentally Friendly Procurement: The hotel adopts environmentally conscious purchasing policies, prioritizing products with eco-labels or certifications. Where such products are unavailable, suppliers who produce with minimal environmental impact are chosen. Certifications such as ISO14001, ISO50001, ISO14064, and ISO20400 are examples of what is sought in suppliers.

Efficient Procurement: The hotel prioritizes reusable, returnable, and recycled materials, as well as bulk purchasing to reduce transportation and greenhouse gas emissions. Packaging waste is minimized, avoiding unnecessary materials like excessive plastic, paper, or glass.

Energy Conservation: The hotel has an energy-saving policy that includes regular measurement, monitoring, and reduction of energy consumption. Activities with high energy usage are identified, and measures such as thermal insulation systems and energy-efficient appliances are implemented. Employees and stakeholders are trained and informed about energy-saving practices.

Our hotel implements water-saving measures. Aerators are installed on all showerheads. The water risk status in our region has been assessed, and water risk is included in the risk analysis. A water management plan has been developed, which includes monitoring water usage, setting reduction targets, and reporting. Our hotel’s activities do not harm aquatic life in seas, lakes, or other water bodies, but the potential risks have been evaluated, and necessary precautions have been taken. We comply with all legal requirements and regulations related to water use. The water used in our hotel is sourced legally and sustainably from the municipal supply. Total water usage per guest or overnight stay is calculated and reported. Water-saving equipment is utilized, and best practices, such as changing bed linens and towels only upon guest request, are implemented. Our staff and stakeholders are regularly informed about and encouraged to engage in water conservation. Additionally, all wastewater disposal adheres to local government regulations to ensure environmental protection.

Our hotel has a Solid Waste Management Plan that involves measuring, monitoring, reducing, reusing, recycling, and disposing of waste. Solid waste is categorized into types such as food, recyclable, hazardous, and organic. The waste is managed with an emphasis on recycling and reuse. Licensed and authorized firms collect the segregated solid waste. Food waste, along with other solid waste, is measured by type, and waste generation per guest or overnight stay is calculated and reported. High-waste activities and risk areas have been identified, and corrective measures to reduce food waste and losses are planned and implemented. Waste management complies with the "Zero Waste Regulation."

Aware of the significant influence of natural resources, the local environment, and our large family of employees on our corporate success and guest experiences, we adopt a management approach that continuously reviews our responsibilities. To protect and sustain the environment we live in, we have established an "Environmental Policy," aligning our processes accordingly, analyzing outcomes, and striving for daily improvement. To achieve this goal:

• We comply with all environmental laws, regulations, and standards, ensuring continuous improvement in our activities.
• We prioritize raising awareness among employees, guests, and the local community through social responsibility initiatives.
• We collaborate with suppliers under a win-win approach to add value through implemented management systems.
• We aim to deliver a clean and healthy environment to future generations, contributing to ecological balance.
• We promote continuous education for environmental awareness among employees, guests, and local authorities.
• We actively recycle and minimize pollution, aligning our practices with international and national standards such as ISO 14001.

Our employees are the most important resource that defines us. Recognizing this, we prioritize social benefits, performance management, rewards, training, career development, and workplace safety.

Fair Compensation: Employees are informed about their salaries, working conditions, hours, and payment schedules before starting their jobs. Compliance with labor laws, including a commitment to pay at least the minimum wage, is ensured.

Training and Career Development: All employees have equal access to training opportunities. Mandatory and professional training required by the hospitality industry, including sustainability-related sessions, are provided regularly. Employees actively contribute to improving and sustaining performance through feedback.

Our hotel ensures compliance with all relevant laws and focuses on social appropriateness by monitoring the social, physical, and environmental conditions of all operational processes. Social activities include:

• Distributing gifts and tokens on special occasions
• Ensuring timely salary payments
• Gifting employees upon marriage or childbirth
• Organizing blood donation campaigns
• Preventing child labor and forced labor
• Maintaining occupational health and safety
• Reducing environmental pollution

We are committed to preserving local culture and values through various initiatives:

• Promoting cultural awareness
• Contributing to local commerce
• Highlighting natural and historical assets
• Employing local residents

Communication with the local community involves:

• Strengthening local employment
• Raising regional awareness
• Preserving local resources and opportunities
• Protecting historical and cultural assets
• Encouraging cooperation and regional promotion